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基于主成分分析的嘉峪关产区马瑟兰葡萄最佳采收期确定
文献摘要：
以2019年嘉峪关产区马瑟兰葡萄为研究对象,对不同采收期浆果的可溶性固形物、pH、百粒重、纵径、横径、果形指数、可溶性糖、可滴定酸、总酚、单宁、糖酸比、葡萄糖、果糖、蔗糖、苹果酸、酒石酸、柠檬、酸草酸等18项品质指标进行研究,结合主成分分析法对其品质进行综合评价.结果表明,可将马瑟兰葡萄的18项品质指标综合为3个主成分,其累计贡献率为96.01％,能够反应果实的大部分品质性状;确定2019年嘉峪关产区马瑟兰葡萄的可采收时间为9月5至17日,9月9日为最佳采收期.
文献关键词：
嘉峪关产区;马瑟兰葡萄;采收期
中图分类号：
作者姓名：
姜有虎;李玉梅;李旭林;景俊生;郑立全
作者机构：
甘肃酒钢集团宏源新实业有限公司,甘肃 嘉峪关 735100;甘肃农业大学园艺学院,甘肃 兰州730070
文献出处：
引用格式：
[1]姜有虎;李玉梅;李旭林;景俊生;郑立全-.基于主成分分析的嘉峪关产区马瑟兰葡萄最佳采收期确定)[J].寒旱农业科学,2022(01):94-98
A类：
嘉峪关产区
B类：
马瑟兰葡萄,最佳采收期,不同采收期,浆果,可溶性固形物,百粒重,横径,果形指数,可溶性糖,可滴定酸,总酚,单宁,糖酸比,果糖,蔗糖,苹果酸,酒石酸,柠檬,草酸,品质指标,累计贡献,品质性状,采收时间
AB值：
0.268567
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