典型文献
不同果袋对低纬度高海拔地区猕猴桃果实着色及品质的影响
文献摘要：
以'红阳'猕猴桃为试材,采用4种不同类型果袋(复合袋、黄袋、黑袋、白袋)套袋处理,研究了各处理果实的单果质量、纵横径、果肉糖酸含量、果肉色素含量等指标及其变化规律,以期为高品质生产'红阳'猕猴桃提供参考依据.结果表明:复合袋处理的内果皮花色苷含量、可溶性糖含量在采收期和后熟期显著高于其它各处理,采收期的叶绿素含量和可滴定酸含量显著低于其它各处理,果肉红色更为凸显;白袋处理的内果皮花色苷含量较低,采收时可溶性固形物、可滴定酸含量和中果皮的叶绿素含量较高,果肉颜色偏绿;黑袋处理在后熟时中果皮可溶性糖含量较高;黄袋处理的中果皮和内果皮可溶性糖含量均较低;各处理在采收期的单果质量、纵径、横径无显著相关性,在类黄酮含量方面无显著规律;综上,套3层复合袋处理的果实叶绿素含量降低,果肉呈现黄绿色,花色苷含量提高,中心红色更为凸显,提高了果实可溶性糖含量和降低了可滴定酸含量,果实综合品质提升.
文献关键词：
套袋;’红阳’猕猴桃;品质;色素
中图分类号：
作者姓名：
姜新;陈伯伦;张晋;黄继魁;罗瑞鸿;李一伟
作者机构：
广西农业科学院园艺研究所,广西南宁530007;农业农村部南宁南亚热带果树科学观测实验站,广西南宁530007;广西农业科学院,广西南宁530007;广西乐业县农业农村局,广西乐业533200
文献出处：
引用格式：
[1]姜新;陈伯伦;张晋;黄继魁;罗瑞鸿;李一伟-.不同果袋对低纬度高海拔地区猕猴桃果实着色及品质的影响)[J].北方园艺,2022(13):35-42
A类：
B类：
不同果袋,低纬度,高海拔地区,猕猴桃,桃果实,果实着色,红阳,复合袋,套袋,各处,单果质量,纵横径,糖酸含量,肉色,色素含量,内果皮,皮花,花色苷,可溶性糖含量,采收期,后熟期,叶绿素含量,可滴定酸含量,肉红,可溶性固形物,中果皮,果肉颜色,色偏,显著相关性,类黄酮,黄酮含量,面无,含量降低,黄绿色,综合品质,品质提升
AB值：
0.284405
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