典型文献
不同肥料配比对荒漠区'黑比诺'葡萄果实品质的影响
文献摘要：
以四年生'黑比诺'葡萄为试材,在葡萄不同生育期施入不同配比的肥料,以常规施肥量为对照(CK),研究了肥料配比对葡萄成熟时果实可溶性固形物、可溶性糖、可滴定酸、可溶性蛋白质、花青素、单宁和总酚含量及果形指数、果汁pH等指标的影响,并对各处理下果实品质进行主成分分析,确定河西走廊地区'黑比诺'葡萄的合理施肥方案,以期为该地区酿酒葡萄产业的发展提供参考依据.结果表明:T1提高了果汁pH,比CK高3.51％;T3提高了可溶性糖含量,比CK高15.12％,T4增加了果实糖酸比和花青素含量,分别比CK高27.40％和61.94％;T7提高了果实中可滴定酸含量,比CK高22.03％.主成分分析发现各处理间综合品质由高到低依次为T4＞T5＞T3＞T6＞T1＞T2＞T7＞CK.综上可知,T4处理提高了果实可溶性固形物含量,增加了花青素含量和糖酸比,能够提高'黑比诺'葡萄果实的品质.
文献关键词：
’黑比诺’;肥料配比;荒漠区;果实品质;主成分分析
中图分类号：
作者姓名：
马宗桓;李彦彪;赵津;李文芳;毛娟;陈佰鸿
作者机构：
甘肃农业大学园艺学院,甘肃兰州730070
文献出处：
引用格式：
[1]马宗桓;李彦彪;赵津;李文芳;毛娟;陈佰鸿-.不同肥料配比对荒漠区'黑比诺'葡萄果实品质的影响)[J].北方园艺,2022(04):1-7
A类：
B类：
不同肥料,肥料配比,荒漠区,黑比诺,葡萄果实,果实品质,四年生,不同生育期,不同配比,常规施肥,施肥量,时果,可溶性蛋白质,单宁,总酚含量,果形指数,果汁,各处,河西走廊地区,合理施肥,施肥方案,酿酒葡萄,葡萄产业,可溶性糖含量,T4,糖酸比,花青素含量,T7,可滴定酸含量,综合品质,T5,T6,可溶性固形物含量
AB值：
0.307159
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