典型文献
不同栽培模式下冬枣果实品质主成分分析与评价
文献摘要：
在地坑棚、防雨棚、露地园的冬枣果实脆熟期各选8个园子,共计采集24个果实样品为试验材料,分别测定各样品的单果质量、果形指数、果肉硬度、可食率、果肉质地、果肉汁液、果实风味、维生素C、可滴定酸、固酸比、可溶性固形物共11个品质性状指标,应用DPS数据处理软件对24个冬枣果实品质进行主成分分析,研究不同栽培模式对冬枣果实品质的影响,以期为优化设施功能、提高管理水平、保持冬枣固有优良品质提供参考依据.结果表明:主成分分析提取的4个主成分提供了冬枣果实品质81.33％的信息,能够较全面反映其品质属性;地坑棚果实品质综合得分的总分值最高,为19.342 6,其次为露地园,为2.909 2,再次为防雨棚,为-22.252;将24个样品综合得分区间划分为3个等级,地坑棚样品在一等、二等、三等3个区间的分布频率分别为87.5％、12.5％、0％,防雨棚样品为0％、12.5％、87.5％,露地园样品为37.5％、12.5％、50.0％,由此可以推断地坑棚冬枣果实品质最佳,其次为露地园,再次为防雨棚.防雨棚果实品质之所以下降明显,初步分析为果实发育期正值高温期,由于设施通风降温功能不佳,导致叶片光合效率下降,有机物积累不足而使得品质下降,因此有必要对现有防雨棚设施进行改进升级.
文献关键词：
设施栽培;主成分分析;品质;冬枣
中图分类号：
作者姓名：
陈红玉;马光跃;侯艳霞;杨俊强;申仲妹;李玉莲
作者机构：
山西农业大学园艺学院,山西太谷030800;山西林业职业技术学院,山西太原030009
文献出处：
引用格式：
[1]陈红玉;马光跃;侯艳霞;杨俊强;申仲妹;李玉莲-.不同栽培模式下冬枣果实品质主成分分析与评价)[J].北方园艺,2022(10):41-48
A类：
B类：
不同栽培模式,冬枣,枣果实,果实品质,分析与评价,地坑,防雨,雨棚,露地,熟期,园子,实样,单果质量,果形指数,果肉硬度,可食率,果肉质地,肉汁,汁液,风味,可滴定酸,固酸比,可溶性固形物,品质性状,DPS,数据处理软件,优化设施,提高管理水平,分提,综合得分,分区间,区间划分,二等,三等,分布频率,初步分析,果实发育期,正值,高温期,通风降温,叶片光合,光合效率,改进升级,设施栽培
AB值：
0.343025
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