典型文献
家常三款酱果仁
文献摘要：
看过一则逸闻,清朝末年,上海开埠,大批外国人来上海经商定居.他们带来了西餐,一些中国人便跟着学习西餐烹调,成为西餐厨师.有位外国人雇了一位中国人当西餐厨师,他烹调的西餐颇合"老外"口味.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
杨周彝
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]杨周彝-.家常三款酱果仁)[J].食品与生活,2022(12):58-59
A类：
B类：
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AB值：
0.612186
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