典型文献
泡面的快乐
文献摘要：
泡面这一平民美味在一代又一代人的学生宿舍、绿皮火车、打工经历的难忘记忆中频频闪现,甚至在某些特殊时期,它依然"挺身而出",抚慰人心,可谓"一面之交,终生难忘".
近些年,外卖兴起、铁路提速、消费升级等诸多因素压缩着泡面的应用场景和增长空间,一度将它"逼"上了无人问津的死角.然而,谁也压不垮天性坚韧的泡面,它不断适应着新的消费需求,比如面饼变为非油炸、调味包摆脱"工业味"、减盐,甚至连"身材"都尽量体现中华面食文化,如荞麦面、土豆面、刀削面、米粉等等,只为以健康、美味甚至时尚的面貌回归现代人的生活中.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
旷远
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]旷远-.泡面的快乐)[J].食品与生活,2022(06):1
A类：
一面之交,非油炸
B类：
泡面,快乐,平民,美味,一代人,学生宿舍,绿皮火车,打工,难忘,忘记,中频,频频,频闪,闪现,在某些特,特殊时期,挺身而出,抚慰,终生,外卖,提速,消费升级,长空,无人问津,死角,坚韧,消费需求,面饼,调味,减盐,身材,面食,食文化,荞麦面,土豆,豆面,刀削面,米粉,只为,时尚,现代人,人的生活
AB值：
0.544911
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