典型文献
金钱肚
文献摘要：
在香港,如同演艺界有"四大天王",饮茶时也有"四大天王",一般公认是虾饺、烧卖、叉烧包、山竹牛肉.其实,香港饮茶的特色点心众多,形式多样,何止这四样!无论蒸、煮、煎、炒、炸,力求创意无限,食者称心.金钱肚就是其中的佼佼者.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
唐仁承
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]唐仁承-.金钱肚)[J].食品与生活,2022(03):46-47
A类：
虾饺,叉烧包
B类：
金钱,如同,演艺界,天王,饮茶,烧卖,山竹,牛肉,点心,何止,四样,食者,称心,佼佼者
AB值：
0.473238
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