典型文献
诺丽发酵汁介导肠道菌群缓解小鼠DSS结肠炎
文献摘要：
溃疡性结肠炎(UC)发病率在全球范围内不断上升,已成为严重的健康问题.诺丽果浆作为新食品原料含有丰富的活性物质,具有多种对人体有益的保健功能,如抗炎、抑菌和降血脂等.将小鼠分为3组,分别为空白组(C)、模型组(M)和诺丽发酵汁(FNJ)饲养组(N).M组和N组给予葡聚糖硫酸钠(DSS)灌胃以诱导结肠炎,1周后对N组小鼠进行FNJ灌胃,两周后处死并测量相关指标.结果表明:N组小鼠疾病活动指数明显降低,结肠组织病理学改变明显减少.同时,FNJ处理的小鼠血清促炎细胞因子降至对照组水平.与M组相比,FNJ能调控结肠炎小鼠肠道菌群组成,降低厚壁菌门的相对丰度,并增加拟杆菌门的相对丰度,提示FNJ能介导肠道菌群缓解小鼠DSS结肠炎,研究结果可为开发FNJ的营养功能和药用价值提供科学依据,为维持肠道稳态和缓解结肠炎提供新途径.
文献关键词：
诺丽发酵汁;肠道菌群;结肠炎;高通量测序
中图分类号：
作者姓名：
曲泰齐;张家超;汪瑞敏;刘四新;任发政;李从发
作者机构：
海南大学食品科学与工程学院 海口 570228;中国农业大学营养与健康系 北京 100193
文献出处：
引用格式：
[1]曲泰齐;张家超;汪瑞敏;刘四新;任发政;李从发-.诺丽发酵汁介导肠道菌群缓解小鼠DSS结肠炎)[J].中国食品学报,2022(08):118-126
A类：
诺丽发酵汁,FNJ
B类：
DSS,溃疡性结肠炎,UC,健康问题,诺丽果,食品原料,活性物质,保健功能,抑菌,降血脂,饲养,葡聚糖硫酸钠,灌胃,两周,处死,疾病活动指数,结肠组织,组织病理学,小鼠血清,促炎细胞因子,结肠炎小鼠,小鼠肠道,肠道菌群组成,厚壁菌门,相对丰度,拟杆菌门,营养功能,药用价值,肠道稳态,和缓,解结
AB值：
0.232628
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