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超高效液相色谱-串联质谱法检测蒸馏酒中的3种非法添加物质的方法学验证结果
文献摘要：
4家检验检测机构采用超高效液相色谱-三重四极杆串联质谱仪测定蒸馏酒中非法添加对乙酰氨基酚、水杨酸、咖啡因的含量,得到该自制方法在不同环境、不同设备下的精密度、线性、回收率的数据.结果显示该自制检测方法前处理简单,准确度、灵敏度高,数据重现性好,适合于检测蒸馏酒中对乙酰氨基酚、水杨酸、咖啡因的非法添加量.
文献关键词：
超高效液相色谱-串联质谱法;对乙酰氨基酚;水杨酸;咖啡因
中图分类号：
作者姓名：
杨针;黎姝蔓
作者机构：
重庆市永川食品药品检验所,重庆 402160
文献出处：
引用格式：
[1]杨针;黎姝蔓-.超高效液相色谱-串联质谱法检测蒸馏酒中的3种非法添加物质的方法学验证结果)[J].现代食品,2022(22):177-181
A类：
B类：
超高效液相色谱,串联质谱法,蒸馏酒,非法添加物,方法学验证,检验检测机构,三重四极杆,质谱仪,对乙酰氨基酚,水杨酸,咖啡因,不同环境,备下,精密度,前处理,灵敏度高,重现性
AB值：
0.206043
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