典型文献
改良QuEChERS技术快速筛查降尿酸类药食同源食品中的57种非法添加药物
文献摘要：
目的:建立快速筛查药食同源食品中的57种非法添加药物的方法.方法:采用QuEhERS前处理技术对提取样品进行净化处理,运用ACQUITY UPLC BEH C18色谱柱对57种非法添加药物进行分离,乙腈—水作为流动相进行梯度洗脱,质谱电喷雾和多反应监测模式进行检测分析.结果:建立的方法线性良好,57种非法添加药物的相关系数均大于0.99,检出限为0.03～0.10μg/kg,平均回收率为79.4％～92.6％,相对标准偏差为0.86％～5.61％.结论:该方法稳定、灵敏度高,适用于快速定性和定量筛查药食同源食品中的57种非法添加药物.
文献关键词：
超高效液相色谱—串联三重四极杆质谱法;药食同源食品;非法添加;药物
中图分类号：
作者姓名：
綦艳;许庆鹏;李聪;邓幸飞;李锦清
作者机构：
广东产品质量监督检验研究院,广东 佛山 528300
文献出处：
引用格式：
[1]綦艳;许庆鹏;李聪;邓幸飞;李锦清-.改良QuEChERS技术快速筛查降尿酸类药食同源食品中的57种非法添加药物)[J].食品与机械,2022(12):37-43,55
A类：
QuEhERS
B类：
QuEChERS,快速筛查,降尿酸,酸类,药食同源食品,非法添加药物,前处理技术,净化处理,ACQUITY,UPLC,BEH,C18,色谱柱,乙腈,流动相,梯度洗脱,电喷雾,多反应监测模式,检测分析,法线,检出限,相对标准偏差,灵敏度高,定性和定量,定量筛查,超高效液相色谱,三重四极杆质谱,质谱法
AB值：
0.277012
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