典型文献
啤酒糟预处理工艺研究
文献摘要：
啤酒糟是啤酒工业中富含营养成分的废弃物,通过恰当的处理与提取可使之得到充分利用,同时达到减少浪费与减轻环境污染的目的.本文对不同铺装厚度的新鲜啤酒糟在鼓风干燥过程中的水分蒸发规律进行了研究,同时对干燥后不同水分含量啤酒糟粉碎筛分后的主要营养物质含量变化规律进行研究探索,为啤酒糟的开发再利用提供参考.
文献关键词：
啤酒糟;干燥;粉碎
中图分类号：
作者姓名：
曹大红;朱中原;程伟;程大忠
作者机构：
江苏省徐州医药高等职业学校,江苏 徐州 221116;徐州欧迪克农牧发展有限公司,江苏 徐州 221110
文献出处：
引用格式：
[1]曹大红;朱中原;程伟;程大忠-.啤酒糟预处理工艺研究)[J].现代食品,2022(14):85-87
A类：
B类：
预处理工艺,中富,营养成分,减少浪费,轻环,铺装,鲜啤酒糟,鼓风,风干,干燥过程,水分蒸发,蒸发规律,不同水分,水分含量,粉碎,筛分,营养物质,含量变化,研究探索,开发再利用
AB值：
0.342462
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
