典型文献
气相色谱法测定酒中乙醇含量
文献摘要：
本文建立了用正丙醇作内标测定葡萄酒、果酒及啤酒乙醇浓度的气相色谱方法.结果表明,乙醇浓度在0.10％ ～2.00％,方法的线性关系良好,相关系数r大于0.9999,RSD在0.196％～0.648％,加标回收率在98.2％～100.0％,方法比对中t-检验的t值在0.60～1.52.该方法准确度高、精密度好,适用于葡萄酒、果酒及啤酒乙醇浓度的检测.
文献关键词：
气相色谱法;乙醇浓度;葡萄酒;果酒;啤酒
中图分类号：
作者姓名：
黎海华;罗尔伦;李芸;蓝勇波
作者机构：
深圳市计量质量检测研究院,广东深圳 518000
文献出处：
引用格式：
[1]黎海华;罗尔伦;李芸;蓝勇波-.气相色谱法测定酒中乙醇含量)[J].食品安全导刊,2022(34):38-41
A类：
B类：
气相色谱法,乙醇含量,正丙醇,内标,标测,葡萄酒,果酒,啤酒,乙醇浓度,谱方法,RSD,加标回收率,方法比对,精密度
AB值：
0.319228
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
