典型文献
新型粉丝烘干室流场模拟与结构优化
文献摘要：
目的:提高现有粉丝烘干室热空气利用效率.方法:以κ—ε湍流模型作为模拟分析的理论模型,应用Fluent软件对烘干室进行模拟仿真运算,得到空气在烘干室中的运动特征和流速分布情况.结果:对烘干室结构进行优化后,加入引流管道,较原烘干室在垂直于粉丝烘干板方向的速度可提升120.83％,对引流管道的横截面形状及尺寸进一步优化,200 mm×200 mm横截面的引流管道出口位置的平均速度较第1次优化后可提升19.2％,风速不均匀系数下降8.89％.结论:优化后,烘干室的热空气利用效率提高,各出口处风速均匀性表现得到改善.
文献关键词：
粉丝;烘干室;流场仿真;结构优化
中图分类号：
作者姓名：
安兆元;师占群
作者机构：
河北工业大学机械工程学院,天津 300401
文献出处：
引用格式：
[1]安兆元;师占群-.新型粉丝烘干室流场模拟与结构优化)[J].食品与机械,2022(02):68-73
A类：
风速不均匀系数
B类：
粉丝,烘干室,流场模拟,热空气,湍流模型,Fluent,模拟仿真,运动特征,流速分布,引流管,垂直于,横截面形状,形状及尺寸,寸进,平均速度,次优,效率提高,出口处,风速均匀性,流场仿真
AB值：
0.290945
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