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超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中磺胺甲基嘧啶残留量方法优化
文献摘要：
本文通过超高效液相色谱-串联质谱法,采用电喷雾电离及质谱多反应监测模式,在不同碰撞能量下测定鸡肉中磺胺甲基嘧啶残留量.结果表明,鸡肉中磺胺甲基嘧啶残留量在碰撞能量为15 V下,具有良好的线性关系,定量限为1.0μg·kg-1,加标回收率在93.3％～99.1％.
文献关键词：
碰撞能量;磺胺甲基嘧啶;超高效液相色谱-串联质谱法
中图分类号：
作者姓名：
李启卉;孙钰莹;钱琪
作者机构：
国家轻工业食品质量监督检测南京站,江苏南京 211816
文献出处：
引用格式：
[1]李启卉;孙钰莹;钱琪-.超高效液相色谱-串联质谱法测定鸡肉中磺胺甲基嘧啶残留量方法优化)[J].食品安全导刊,2022(29):69-71
A类：
B类：
超高效液相色谱,串联质谱法,鸡肉,磺胺甲基嘧啶,残留量,方法优化,电喷雾电离,多反应监测模式,碰撞能量,定量限,加标回收率
AB值：
0.15951
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