典型文献
基于数字化管理技术的食品供应链安全管理研究
文献摘要：
针对数字化管理技术下的食品供应链安全管理问题展开探讨,分析了影响食品供应链安全的主要因素,包括人为因素、环境因素、技术因素等多个方面,并结合食品供应链安全特点,提出了数字化管理技术在食品供应链安全管理中的应用策略.根据研究结果可知,通过构建食安数字化智能塔,以数据代替经验辅助决策,并将其融入食品供应链当中,能够有效提升食品供应链安全管理水平,进一步保障食品安全.
文献关键词：
数字化;食品;供应链;安全管理
中图分类号：
作者姓名：
黄珊珊
作者机构：
泉州市市场监管综合执法支队,福建泉州 362000
文献出处：
引用格式：
[1]黄珊珊-.基于数字化管理技术的食品供应链安全管理研究)[J].食品安全导刊,2022(24):150-152
A类：
B类：
数字化管理技术,食品供应链,供应链安全,安全管理研究,安全管理问题,人为因素,技术因素,安全特点,应用策略,辅助决策,食品安全
AB值：
0.192946
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