典型文献
大数据背景下的食品安全管理研究
文献摘要：
在科学技术飞速发展的时代,大数据技术已经全面融入了人们的生活和工作,而大数据技术的收集、分析、处理、开发、利用、共享等功能也为各个行业的发展提供了全新的视角.食品安全管理作为公众高度关注的公共安全问题之一,不仅与人民群众的生命财产安全有着密切联系,还关系到社会稳定.不过,食品安全管理是一个较为复杂的工作,涉及食品的生产、流通、销售等诸多环节,因此,有效利用大数据技术可以挖掘不同环节的关键数据,从中分析出有价值的信息,从而高效开展食品安全管理.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
甄俊杰;王亚东;曾令文
作者机构：
广东朗源生物科技有限公司;佛山市粮食集团有限公司南海储备分公司;武汉中科志康生物科技有限公司;佛山科学技术学院食品科学与工程学院
文献出处：
引用格式：
[1]甄俊杰;王亚东;曾令文-.大数据背景下的食品安全管理研究)[J].中国食品,2022(20):76-78
A类：
B类：
大数据背景下,食品安全管理,安全管理研究,公共安全,生命财产安全,多环节,关键数据,高效开展
AB值：
0.203522
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