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树立"大食物观"提升未来食品安全与健康内涵——2022年国际食品安全与健康大会召开
文献摘要：
悠悠万事,吃饭为大.2022年全国两会期间,习近平总书记强调,要树立"大食物观"."大食物观"的出发点和落脚点是顺应民众食品消费结构的变化趋势,确保民众吃得安全健康、营养均衡.今年是新冠肺炎疫情常态化防控的第三年,面对严峻复杂的疫情防控形势,资源超载、环境污染、供应链安全不确定等诸多压力,公众对食品安全与健康的关注度持续提升.面对新形势,如何对食品安全的前沿发展达成共识?面对新需求,如何对发展势头正旺的替代蛋白等新型产品开展安全评价及监管技术研究?
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
中国食品科学技术学会秘书处
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]中国食品科学技术学会秘书处-.树立"大食物观"提升未来食品安全与健康内涵——2022年国际食品安全与健康大会召开)[J].食品与机械,2022(06):1-3,21
A类：
B类：
大食物观,未来食品,食品安全,安全与健康,悠悠万事,吃饭,全国两会,会期,落脚点,食品消费,消费结构,保民,安全健康,营养均衡,新冠肺炎疫情常态化,疫情常态化防控,第三年,防控形势,超载,供应链安全,新需求,发展势头,正旺,替代蛋白,安全评价,监管技术
AB值：
0.418693
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