典型文献
基于"区块链+物联网"的食品冷链供应链追溯体系研究
文献摘要：
随着我国国民经济水平的日益提高,居民食品消费结构也发生了很大的变化,特别是对冷链食品新鲜度提出了越来越高的要求,食品冷链供应链的发展越来越受到重视.本文对食品冷链供应链追溯体系痛点进行分析,总结出食品冷链供应链追溯体系存在的主要问题.基于这些问题,提出了基于"区块链+物联网"技术的食品冷链供应链追溯体系,指出了体系构建的整体思路,以期为提高食品冷链质量和完善食品冷链供应链溯源管理体系建设提供一定参考.
文献关键词：
物联网;区块链;食品冷链供应链
中图分类号：
作者姓名：
李鹤;董晨阳
作者机构：
河北科技大学,河北 石家庄 050018;承德市发展和改革委员会,河北 承德 067000
文献出处：
引用格式：
[1]李鹤;董晨阳-.基于"区块链+物联网"的食品冷链供应链追溯体系研究)[J].现代食品,2022(14):118-121
A类：
食品冷链供应链
B类：
追溯体系,国国民,民食,食品消费,消费结构,冷链食品,食品新鲜度,整体思路,供应链溯源,溯源管理,管理体系建设
AB值：
0.14601
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