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乳粉中钙的测定能力验证分析
文献摘要：
本文设计并实施乳粉中钙的检测能力验证计划,制备3个浓度含钙乳粉样品用于能力验证,使用稳健统计分析评价实验室能力.结果表明,乳粉中钙的满意率为97.1％,表明乳粉中钙的检测水平总体良好.
文献关键词：
乳粉;能力验证;食品安全;钙
中图分类号：
作者姓名：
康婕;刘叶;梁喜玲;石菲;刘娟娟;任怡
作者机构：
陕西省产品质量监督检验研究院,陕西西安 710048
文献出处：
引用格式：
[1]康婕;刘叶;梁喜玲;石菲;刘娟娟;任怡-.乳粉中钙的测定能力验证分析)[J].食品安全导刊,2022(18):97-99
A类：
B类：
乳粉,定能,验证分析,检测能力验证,能力验证计划,含钙,稳健统计,满意率,检测水平,食品安全
AB值：
0.397893
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