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我国儿童零食安全现状及对策浅析
文献摘要：
基于各级政府以及家长对儿童零食安全的重视,本文从2019年1月至2021年12月近3年国家市场监督管理总局发布的不合格食品清单入手,分析了我国儿童零食安全现状,发现目前我国儿童零食市场状况整体安全,但仍存在微生物污染、添加剂超量、超范围使用和质量指标不达标等多种问题,进一步从管理者、生产经营者、消费者层面提出了针对性的管理对策,以期为相关人员研究儿童零食安全提供参考.
文献关键词：
儿童零食;食品安全;零食问题
中图分类号：
作者姓名：
赵宁宁;刘冰
作者机构：
新乡工程学院 食品工程学院,河南新乡 453000
文献出处：
引用格式：
[1]赵宁宁;刘冰-.我国儿童零食安全现状及对策浅析)[J].食品安全导刊,2022(16):45-48
A类：
儿童零食,零食问题
B类：
安全现状,现状及对策,对策浅析,各级政府,市场监督管理,总局,不合格,零食市场,市场状况,微生物污染,超量,超范围,质量指标,生产经营者,管理对策,食品安全
AB值：
0.284146
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