典型文献
裙带菜多糖体外和体内降血脂活性
文献摘要：
目的:采用体外和体内法研究裙带菜多糖(Undaria pinnatifida polysaccharide,PUP)降血脂功能.方法:模拟人体胃肠环境,体外法测定PUP对牛磺胆酸盐的结合能力及其对胰脂肪酶的抑制作用,以此来评价其体外降血脂功能;通过高脂饮食诱导C57BL/6J小鼠建立高脂血症模型,利用PUP灌胃干预,比较PUP低、高剂量组与高脂血症组的小鼠体质量、血清血脂四项含量、血清抗氧化指标、血清肝标记酶的活力、肝脏组织固定切片等指标.结果:体外模拟降血脂实验结果表明,10 mg/mL PUP对牛磺胆酸盐的结合率可达到52.3％,1.0 mg/mL PUP对胰脂肪酶活力的抑制率为31.9％,说明PUP有较好的体外降血脂作用;体内降血脂动物实验结果表明,PUP能抑制高脂饮食小鼠体质量的增长,抑制因高脂饮食导致的血清总胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白胆固醇水平的增加,升高高密度脂蛋白胆固醇的水平,提高小鼠抗氧化体系相关物质的水平,降低丙二醛的水平,降低血清肝标记酶的活力,减轻高脂饮食导致的肝脏损伤.结论:体外和体内实验表明PUP具有较好的降血脂活性.
文献关键词：
裙带菜多糖;体外模拟法;动物实验;降血脂;肝损伤
中图分类号：
作者姓名：
唐茹萌;焦文雅;桑亚新;李晓萌;庞晓宇;刘卫华;王向红
作者机构：
河北农业大学食品科技学院,河北保定 071001
文献出处：
引用格式：
[1]唐茹萌;焦文雅;桑亚新;李晓萌;庞晓宇;刘卫华;王向红-.裙带菜多糖体外和体内降血脂活性)[J].食品科学,2022(01):142-149
A类：
裙带菜多糖,体外模拟法
B类：
降血脂活性,Undaria,pinnatifida,polysaccharide,PUP,拟人,体外法,胆酸盐,结合能,胰脂肪酶,C57BL,6J,高脂血症模型,灌胃,高剂量,血清血脂,血脂四项,血清抗氧化指标,肝脏组织,脂肪酶活力,抑制率,降血脂作用,动物实验,高脂饮食小鼠,血清总胆固醇,甘油三酯,低密度脂蛋白胆固醇,高密度脂蛋白胆固醇,高小,抗氧化体系,低血清,肝脏损伤,体内实验,肝损伤
AB值：
0.251634
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
