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水产品加工工艺学混合式教学模式应用探索
文献摘要：
线上线下混合式教学模式是传统课堂教学与线上教学融合发展的新型教学方式,是信息技术高速发展和教育改革深化时代下具有蓬勃朝气和广阔前景的教学方式.根据课程教学目标和教学内容,采用线上线下混合式教学模式,基于超星泛雅平台开展水产品加工工艺学混合式教学模式的应用探索.应用结果显示,采用混合式教学模式可有效提高学生的学习效率及自主学习积极性,实现学习资源多元化、方便化和个性化,为进一步推广其他专业课程教学的应用起到良好示范效果.
文献关键词：
线上线下混合式教学模式;水产品加工工艺学;应用探索;课程建设;改革
中图分类号：
作者姓名：
董秀萍;谢伊莎;秦磊;李淋;宋爽;黄旭辉;朱蓓薇
作者机构：
大连工业大学 食品学院,辽宁 大连 116034;大连工业大学 国家海洋食品工程技术研究中心,辽宁 大连116034;西华大学 食品与生物工程学院,成都 610039
文献出处：
引用格式：
[1]董秀萍;谢伊莎;秦磊;李淋;宋爽;黄旭辉;朱蓓薇-.水产品加工工艺学混合式教学模式应用探索)[J].高教学刊,2022(31):105-110
A类：
水产品加工工艺学
B类：
教学模式应用,应用探索,线上线下混合式教学模式,传统课堂,线上教学,教学融合,改革深化,朝气,课程教学目标,超星泛雅平台,学习效率,学习积极性,学习资源,专业课程教学,示范效果
AB值：
0.145789
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