典型文献
牛屠宰检疫重点疾病及处理措施
文献摘要：
牛屠宰是将养殖场养殖和市场销售连接的中间重要的加工环节,在保证牛肉及副产品的食品安全、预防疫病传播中发挥着十分重要的作用.在牛屠宰加工前后,需进行屠宰前、屠宰后、复检等检疫流程,以有利于疫病尽早被发现、防止病畜胴体和内脏流出,从而防止牛疫病的传播扩散.该文对牛屠宰检疫中重点疾病及相关的处理措施进行综述,希望为屠宰场检疫提供参考.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
张伟龙
作者机构：
广东省清远市清城区动物卫生防疫中心,广东 清远 511500
文献出处：
引用格式：
[1]张伟龙-.牛屠宰检疫重点疾病及处理措施)[J].河南畜牧兽医,2022(22):51-52
A类：
B类：
屠宰检疫,重点疾病,处理措施,养殖场,市场销售,加工环节,牛肉,副产品,食品安全,预防疫病,疫病传播,屠宰加工,加工前,复检,检疫流程,胴体,内脏,牛疫,传播扩散,屠宰场
AB值：
0.488693
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
