典型文献
提高生猪屠宰检疫质量保障肉品安全
文献摘要：
随着国家经济的发展,人们的生活质量相较之以往有了很大的提升,目前,人们一方面对肉类食品的需求量较大,另一方面对食品的安全性要求也更高.生猪屠宰检疫能对肉类食品进行安全检测,通过该项工作能减少动物疾病的传播,保证肉类食品安全.本文便针对如何提高生猪屠宰检疫质量问题进行阐述,并提出切实可行的应对方法.
文献关键词：
生猪屠宰;检疫质量;肉品安全
中图分类号：
作者姓名：
岑玮骏
作者机构：
四川省康定市农牧农村和科技局 626000
文献出处：
引用格式：
[1]岑玮骏-.提高生猪屠宰检疫质量保障肉品安全)[J].今日畜牧兽医,2022(06):11-12
A类：
B类：
生猪屠宰检疫,检疫质量,质量保障,肉品安全,较之,肉类食品,安全检测,工作能,动物疾病,食品安全,应对方法
AB值：
0.196206
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