典型文献
生猪定点屠宰检疫常见病害猪肉的检疫与处理
文献摘要：
在人们越发关注食品安全的时代背景下,生猪养殖业的产量提升、供应稳定、猪肉品质得到了相关部门的高度关注.屠宰检疫作为畜牧动物卫生监督的重要工作环节,同样也是保障猪肉产品安全的重要措施.基于生猪定点屠宰检疫中鉴别病害猪肉的各种技术要点进行分析,探讨了不同类型的病害猪肉检疫以及处理方式.
文献关键词：
生猪定点屠宰;常见病害;检疫处理
中图分类号：
作者姓名：
徐荣茂
作者机构：
四川省自贡市贡井区艾叶镇农业综合服务中心,四川 自贡643020
文献出处：
引用格式：
[1]徐荣茂-.生猪定点屠宰检疫常见病害猪肉的检疫与处理)[J].畜禽业,2022(04):32-34
A类：
B类：
生猪定点屠宰,屠宰检疫,常见病害,食品安全,生猪养殖业,产量提升,猪肉品质,畜牧,动物卫生监督,产品安全,技术要点,检疫处理
AB值：
0.225988
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