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动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用分析
文献摘要：
食品安全问题一直以来都是社会关注的重点问题之一,因此,需要通过有效的检疫措施进行控制.本文结合云南省剑川县动物屠宰检疫工作的开展,对动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用展开深入分析,以期提高基层检疫能力.
文献关键词：
动物屠宰;检疫;肉食品安全
中图分类号：
作者姓名：
陈君杰
作者机构：
云南省大理白族自治州剑川县动物卫生监督所 671300
文献出处：
引用格式：
[1]陈君杰-.动物屠宰检疫在肉食品安全中的作用分析)[J].今日畜牧兽医,2022(01):11
A类：
B类：
动物屠宰,屠宰检疫,肉食品安全,作用分析,食品安全问题,重点问题,检疫措施,剑川县
AB值：
0.21546
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