典型文献
泰国菜悄然走红未来需在四方面持续发力
文献摘要：
晚上7点,位于广州琶洲保利广场的蕉叶餐厅门口已经坐满了等位的客人,一小时过后,店门口依然门庭若市.相似的场景在该商场5楼的另一 家泰国餐厅"泰盏鬼·冬阴功"门口同样上演着,晚上7点20分左右,该餐厅座无虚席,门口也开始出现排队现象.但同一时间段里,该商场其他餐饮店大多还没有坐满,甚至有部分店里还只坐了两三桌客人.作为一个小众品类,泰国菜到底是冷门赛道,还是一片尚待开垦的蓝海?
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
梁盼
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]梁盼-.泰国菜悄然走红未来需在四方面持续发力)[J].中国食品,2022(20):36-38
A类：
泰国菜,三桌
B类：
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AB值：
0.484426
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