典型文献
项目教学法在餐饮专业课程教学中的应用研究
文献摘要：
在高校教育改革的背景下,高校餐饮专业课程教师要及时转变自身的教学理念,结合当代教育发展要求和学生实际学习情况,优化改进餐饮专业课程的教学内容与方式,确保能够充分发挥出学生学习的主观能动性,全面提高课程的教学质量和效率,为社会培养更多优秀、专业的人才.项目教学法作为一种先进的教学方法,可以凸显学生的课堂主体地位,并发散学生的创新学习思维,锻炼学生的实践应用能力,促进学生的全面发展.本文将进一步对项目教学法在餐饮专业课程教学中的应用展开分析与探讨.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
黄炜
作者机构：
安徽马鞍山技师学院
文献出处：
引用格式：
[1]黄炜-.项目教学法在餐饮专业课程教学中的应用研究)[J].中国食品,2022(16):16-18
A类：
B类：
项目教学法,专业课程教学,高校教育改革,高校餐饮,专业课程教师,当代教育,学生实际,学习情况,优化改进,进餐,主观能动性,质量和效率,显学,课堂主体,发散,散学,创新学习,学习思维,实践应用能力,分析与探讨
AB值：
0.329337
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
