典型文献
"粤菜师傅"背景下提升技工院校烹饪专业品质教育的途径探讨
文献摘要：
为贯彻落实习近平总书记对广东省的重要指示批示精神,贯彻落实乡村振兴战略,全面提升劳动者就业创业水平,促进城乡人才技能就业、技能致富,深入实施"粤菜师傅"工程,传承弘扬并创新粤菜美食文化,培养技能人才,助推国家精准扶贫和乡村振兴战略,《广东省"粤菜师傅"工程实施方案》指出,要开展职业培训与学制教育结合的职业技能培训,提升粤菜烹饪技能人才培养能力和质量.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
庄琼芳
作者机构：
东莞市技师学院
文献出处：
引用格式：
[1]庄琼芳-."粤菜师傅"背景下提升技工院校烹饪专业品质教育的途径探讨)[J].中国食品,2022(13):28-30
A类：
B类：
粤菜,师傅,升技,技工院校,烹饪专业,品质教育,途径探讨,重要指示,批示,就业创业,创业水平,乡人,致富,传承弘扬,美食文化,精准扶贫,工程实施,职业培训,职业技能培训,技能人才培养,人才培养能力
AB值：
0.370089
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