目的 研究α-乳白蛋白对秀丽隐杆线虫寿命、活力和繁殖力的影响.方法 使用不同浓度的α-乳白蛋白(提取自纯牛奶)喂养秀丽隐杆线虫,并观察其寿命、繁殖力与活力变化.结果 α-乳白蛋白添加量为45 mg/L时,与对照组相比,线虫寿命延长到(26.33±0.72)d(增幅59.58％,P<0.05);平均运动速率达到(149.00±7.79)次/min(增幅19.20％,P<0.05);平均弯曲度达到了(17.00±1.63)次/20 s(增幅54.54％,P<0.05),继续增加α-乳白蛋白含量时,以上指标无显著性变化(P>0.05).当 α-乳白蛋白添加量为30 mg/L时,平均产卵数相比对照组增加到(236.33±12.23)个(增幅53.13％,P<0.05),而继续增加 α-乳白蛋白含量,平均产卵数无显著性变化(P>0.05).结论 α-乳白蛋白喂养对线虫寿命延长、繁殖能力提升、运动能力保持(减缓衰退)等具有一定的作用.

α-乳白蛋白;秀丽隐杆线虫;繁殖力;活力

河南科技大学食品与生物工程学院, 洛阳 471023;漯河食品职业学院, 漯河 462300

[1]郜鑫洋;樊振江;张莉杰;王晓楠;陈树兴-.α-乳白蛋白对秀丽隐杆线虫寿命、繁殖力与活力的影响)[J].食品安全质量检测学报,2022(15):4787-4793

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