典型文献
复合益生菌剂量对小鼠生理特性和肠道菌群的影响
文献摘要：
为探究复合益生菌剂量与动物肠道菌群及生理代谢之间的关系,选取6周龄BALB/C小鼠,每天按108(低)、109(中)、1010 CFU/mL(高)分别灌胃,持续6周,测定小鼠体重增加量、血清生化指标、脏器结构以及肠道菌群.结果表明,中、低剂量组小鼠的体重增加量和饲料利用率显著高于对照组,且能够增强小鼠肠道微生物的代谢功能,而血清总蛋白、白蛋白与对照组差异不显著.但高剂量组小鼠的血清指标、肠道和肝肾脏器官结构发生变化.其中,高剂量组血清中丙氨酸氨基转移酶和天门冬氨酸氨基转移酶活性分别为69.8±5.2和52.7±3.1,显著高于对照组和中、低剂量组;肝脏组织周围有轻微纤维化,肾小球有轻微萎缩,表明高剂量组小鼠肝肾细胞受损;肠道菌群结构分析表明,高剂量组的厚壁菌门减少,拟杆菌门、变形菌门增加,且代谢功能丰度降低.研究表明,适量补充益生菌对机体健康具有一定促进作用,但剂量过高可能会带来潜在的健康风险.
文献关键词：
复合益生菌;剂量;生长性能;生化指标;肠道菌群;脏器结构
中图分类号：
作者姓名：
吴影;古绍彬;吴昊天;周艳林;赵丽娜;李欣;李璇;郭金英
作者机构：
河南科技大学 食品与生物工程学院,河南 洛阳,471023;河南省食品微生物工程技术研究中心,河南 洛阳,471023;食品加工与安全国家级实验教学示范中心,河南 洛阳,471023
文献出处：
引用格式：
[1]吴影;古绍彬;吴昊天;周艳林;赵丽娜;李欣;李璇;郭金英-.复合益生菌剂量对小鼠生理特性和肠道菌群的影响)[J].食品与发酵工业,2022(03):78-84
A类：
B类：
复合益生菌剂,生理特性,生理代谢,周龄,BALB,CFU,灌胃,体重增加量,血清生化指标,脏器结构,饲料利用率,小鼠肠道,肠道微生物,代谢功能,血清总蛋白,高剂量,血清指标,肝肾,器官结构,丙氨酸氨基转移酶,天门冬氨酸氨基转移酶,肝脏组织,微纤维,肾小球,肾细胞,肠道菌群结构,厚壁菌门,拟杆菌门,变形菌门,健康风险,生长性能
AB值：
0.245592
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