试验旨在研究乳酸菌、糖蜜和尿素对全株玉米与紫花苜蓿(1 ∶3)混合青贮发酵效果的影响.试验设对照组(未添加添加剂)、试验Ⅰ组(添加乳酸菌)、试验Ⅱ组(添加尿素)、试验Ⅲ组(添加糖蜜)、试验Ⅳ组(添加乳酸菌+糖蜜)和试验Ⅴ组(添加乳酸菌+糖蜜+尿素),分析混合青贮的感官品质、发酵品质和营养成分.结果显示:各组青贮饲料的感官评分排序为:试验Ⅴ组＞Ⅳ组＞Ⅲ组＞Ⅰ组＞Ⅱ组＞对照组.与对照组相比,试验Ⅱ组青贮饲料的pH值和氨态氮/总氮显著升高(P＜0.05),但试验Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组pH值和氨态氮/总氮显著降低(P＜0.05);试验组青贮饲料的乳酸含量和粗蛋白含量显著升高(P＜0.05);试验Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅳ组和Ⅴ组青贮饲料的中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维含量显著降低(P＜0.05).研究表明,在全株玉米与紫花苜蓿混合青贮中分别添加乳酸菌、尿素、糖蜜、乳酸菌+糖蜜和乳酸菌+糖蜜+尿素,可以改善青贮饲料的品质,提高营养成分,以复合添加乳酸菌+糖蜜+尿素效果较好.

全株玉米;苜蓿;混合青贮;乳酸菌;尿素;糖蜜

甘肃省畜牧兽医研究所,甘肃平凉744000;平凉市农产品质量安全检测检验中心,甘肃平凉744000;平凉市天源农牧有限责任公司,甘肃平凉744000;平凉市动物疫病预防控制中心,甘肃平凉744000;崆峒区畜牧兽医中心,甘肃平凉744000

[1]王燕燕;张艳丽;高博;郭凯;徐建峰;姚剑;桑国俊;张亚军-.不同添加剂对全株玉米与紫花苜蓿混合青贮发酵效果的影响)[J].饲料研究,2022(15):110-113

全株玉米,紫花苜蓿,混合青贮,青贮发酵,乳酸菌,糖蜜,加添,加糖,感官品质,发酵品质,营养成分,青贮饲料,感官评分,分排,氨态氮,总氮,酸含量,粗蛋白含量,中性洗涤纤维,纤维含量

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