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纤维素酶法提取无患子皂苷的工艺优化
文献摘要：
采用纤维素酶法提取无患子皂苷,探究了不同纤维素酶对不同粒度无患子皂苷提取率的影响,优化了粒度较大的无患子粉末的纤维素酶添加量、酶解时间、酶解温度等提取条件.结果表明,纤维素酶对粒度大于5号筛无患子的皂苷提取率几乎无影响或促进作用较小,大于5号筛粉末可不加纤维素酶提取;1-2号筛无患子粉末酶法提取的较优工艺条件为酶添加量18 U/mL,酶解时间2.5 h,酶解温度50℃;2-3号筛粉末酶法提取的较优工艺条件为酶添加量12 U/mL,酶解时间1.5 h,酶解温度50℃.该方法环保经济,为无患子皂苷工业化提取和原料粒度分级提供了参考.
文献关键词：
纤维素酶;无患子皂苷;粒度;提取率
中图分类号：
作者姓名：
彭怡心;符春花;王亚;吴泽君
作者机构：
株洲市食品药品检验所,湖南 株洲 412000
文献出处：
引用格式：
[1]彭怡心;符春花;王亚;吴泽君-.纤维素酶法提取无患子皂苷的工艺优化)[J].湖北农业科学,2022(16):164-168
A类：
无患子皂苷
B类：
纤维素酶法,酶法提取,不同粒度,提取率,酶解时间,酶解温度,提取条件,可不,不加,酶提取,工艺条件,环保经济,原料粒度
AB值：
0.165275
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