典型文献
1株产纤维素酶细菌的内切-β-葡聚糖苷酶的分离纯化及其酶学性质
文献摘要：
为对1种细菌来源的内切-β-葡聚糖苷酶进行分离纯化和酶学性质研究,利用盐析沉淀、凝胶层析、疏水层析和弱阳离子交换色谱等对细菌菌株DM-4所产内切-β-葡聚糖苷酶进行了分离纯化,利用SDS-PAGE电泳对其纯度和分子量进行检测,考察温度和pH值对酶活力的影响,最后计算酶的反应动力学常数.结果显示,经分离纯化,获得2个酶活组分CMC酶Ⅰ和酶Ⅱ,其纯化倍数分别为45.94倍和32.27倍,回收率分别为14.66％和8.33％.CMC酶Ⅰ和酶Ⅱ分子量分别为38.99、45.53 ku,其最适作用温度分别为55～60℃和55℃,最适pH值均为7.5.温度低于70℃时,2种酶组分均对热稳定,并在pH值为6.0～8.0范围内具有良好稳定性.CMC酶Ⅰ的Km为2.55 g/L,Vm为37.59μg/(min·mL);CMC酶Ⅱ的Km值为4.37 g/L,Vm为28.82μg/(min·mL).结果表明,采用盐析沉淀、凝胶层析、疏水层析和弱阳离子交换色谱多种分离技术对菌株DM-4所产内切-β-葡聚糖苷酶具有良好的分离纯化效果,经凝胶电泳检测,酶组分达电泳级纯度.酶学性质表明,菌株DM-4所产的2种CMC酶组分均为中性偏碱性纤维素酶,这与霉菌来源的纤维素酶有所不同.
文献关键词：
纤维素酶产生菌;内切-β-葡聚糖苷酶;分离纯化;酶学性质
中图分类号：
作者姓名：
郭建华;蒋海娇;郭宏文;邹东恢;王燕
作者机构：
齐齐哈尔大学食品与生物工程学院,黑龙江齐齐哈尔161006
文献出处：
引用格式：
[1]郭建华;蒋海娇;郭宏文;邹东恢;王燕-.1株产纤维素酶细菌的内切-β-葡聚糖苷酶的分离纯化及其酶学性质)[J].江苏农业科学,2022(16):227-234
A类：
纤维素酶产生菌
B类：
株产,内切,葡聚糖,糖苷酶,分离纯化,酶学性质,盐析,胶层,疏水层析,阳离子交换,离子交换色谱,DM,SDS,PAGE,分子量,酶活力,反应动力学,动力学常数,CMC,倍数,ku,热稳定,Km,Vm,分离技术,凝胶电泳,霉菌
AB值：
0.221405
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