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茯苓对高尿酸血症大鼠肾损伤及肠道菌群的影响
文献摘要：
高尿酸血症是多种疾病的诱发因素,而嘌呤代谢紊乱以及尿酸(uric acid,UA)排泄减少是导致高尿酸血症发生的主要原因,因此减少UA的生成以及促进UA的排泄是缓解高尿酸血症的重要途径.茯苓是重要的药食用菌,目前对于茯苓抗高尿酸血症活性的研究甚少.因此,本实验建立了高尿酸血症大鼠模型,评价茯苓粉抗高尿酸血症的功效,同时从UA的产生及排泄方面探讨了茯苓粉降尿酸的机制.结果表明,茯苓粉可高度显著降低高尿酸血症大鼠血清中的UA浓度(P＜0.001),同时抑制高尿酸大鼠血清及肝脏中黄嘌呤氧化酶(xanthine oxidase,XOD)活力.此外,茯苓粉可显著改善高尿酸血症大鼠的肾脏功能、肾小球萎缩、肾小管扩张等,同时茯苓粉通过提高肠道中拟杆菌门(Bacteroidetes)、另枝杆菌属(Alistipes)及副杆菌属(Parabacteroides)的相对丰度,降低厚壁菌门(Firmicutes)的相对丰度来调节肠道菌群,推测茯苓粉可通过缓解肾脏损伤及调节肠道菌群来促进机体内UA的排泄,进而达到降低血清UA浓度的效果.本研究结果有利于发掘地方特色食品,同时可为开发茯苓相关产品提供一定的理论参考.
文献关键词：
茯苓;高尿酸血症;肾损伤;肠道菌群
中图分类号：
作者姓名：
王琨;吴珊珊;黎攀;肖南;杜冰
作者机构：
华南农业大学食品学院,广东广州 510642
文献出处：
引用格式：
[1]王琨;吴珊珊;黎攀;肖南;杜冰-.茯苓对高尿酸血症大鼠肾损伤及肠道菌群的影响)[J].食品科学,2022(21):171-179
A类：
B类：
高尿酸血症大鼠,肾损伤,伤及,肠道菌群,诱发因素,嘌呤代谢,代谢紊乱,uric,acid,UA,排泄,药食,食用菌,甚少,大鼠模型,茯苓粉,降尿酸,大鼠血清,中黄,黄嘌呤氧化酶,xanthine,oxidase,XOD,肾脏功能,肾小球,肾小管,拟杆菌门,Bacteroidetes,杆菌属,Alistipes,Parabacteroides,相对丰度,厚壁菌门,Firmicutes,肾脏损伤,低血清,地方特色食品
AB值：
0.258756
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