典型文献
国内外维生素K研究现状及膳食参考摄入量修订进展
文献摘要：
维生素K(vitamin K, VK)是人体必需的营养素,最早是由丹麦科学家Henrik Dam提取分离出维生素 K1并命名为凝血维生素[1],之后美国科学家 Edward Doisy 从动物源食物中提取了维生素 K2.此后,VK凝血功能之外的多种健康效应逐渐被发现,如促进骨形成、防治骨质疏松症、降低心血管疾病风险、抑制癌细胞增殖等.但目前尚无公认的评价指标和判定界值,因此难以评估 VK 的营养状况和需要量.当前,国际组织和各国均以健康人群的膳食摄入量来制定VK的适宜摄入量(adequate intake, AI).
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
聂淑慧;胡贻椿;段一凡;汪之顼;赖建强
作者机构：
中国疾病预防控制中心营养与健康所,卫生健康委微量元素与营养重点实验室,北京 100050;中国营养学会DRIs修订专家委员会脂溶性维生素组;南京医科大学 南京211166
文献出处：
引用格式：
[1]聂淑慧;胡贻椿;段一凡;汪之顼;赖建强-.国内外维生素K研究现状及膳食参考摄入量修订进展)[J].营养学报,2022(02):105-111
A类：
Doisy
B类：
膳食参考摄入量,vitamin,VK,营养素,丹麦,Henrik,Dam,提取分离,K1,Edward,动物源,K2,凝血功能,健康效应,骨形成,防治骨质疏松,骨质疏松症,心血管疾病风险,癌细胞,定界,营养状况,需要量,国际组织,健康人群,膳食摄入量,适宜摄入量,adequate,intake
AB值：
0.433932
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
