典型文献
炎症性肠病患者饮食情况调查及饮食营养评估
文献摘要：
目的 肠道菌群与炎症性肠病密切相关,饮食是影响肠道菌群最重要的环境因素之一,本文旨在了解IBD患者进食的食物种类、营养素并探讨其与IBD的相关性.方法 调查107例溃疡性结肠炎(UC)患者、173例克罗恩病(CD)患者和42例正常对照者的饮食情况,将食物分类整理并输入营养计算器,得到研究对象各大食物种类摄入情况及各种膳食中的营养摄入量.结果 CD组BMI＜18的患者比UC组多.三组人群中,蔬菜类、鱼虾类、奶类的摄入量有差异.三组患者的谷类、蛋白质、脂肪的摄入量是足够的,但膳食纤维摄入量远未达到推荐摄入量.在维生素的摄入中,叶酸、烟酸、维生素C、维生素D三组间的摄入量有显著差异.在矿物质的摄入中,三组间钙、硒的摄入量有显著差异.进一步做相关性分析,我们发现在食物种类上,蔬菜类、畜禽肉类、鱼虾类与IBD存在负相关,奶类与IBD正相关;营养素方面,蛋白质、叶酸、烟酸、维生素C、钙、钾、镁、锌、硒、锰均与IBD存在负相关,维生素D存在正相关.结论 通过调查IBD患者的饮食情况,我们了解了 IBD患者的饮食摄入和营养素摄入情况,为IBD患者的饮食建议、营养治疗提供依据.
文献关键词：
炎症性肠病;饮食调查;营养评价
中图分类号：
作者姓名：
翁一洁;甘伙烨;李正超;邓慧敏;包成;张宇澄;智发朝
作者机构：
广东医科大学附属医院消化内科;南方医科大学南方医院消化内科;广东省清远市人民医院消化内科;南京鼓楼医院消化内科;常州市第一人民医院消化内科;广州市红十字会医院消化内科
文献出处：
引用格式：
[1]翁一洁;甘伙烨;李正超;邓慧敏;包成;张宇澄;智发朝-.炎症性肠病患者饮食情况调查及饮食营养评估)[J].现代消化及介入诊疗,2022(06):672-677
A类：
饮食调查
B类：
炎症性肠病,情况调查,饮食营养,营养评估,肠道菌群,IBD,进食,食物种类,溃疡性结肠炎,UC,克罗恩病,CD,正常对照,分类整理,入营,计算器,大食,营养摄入,组人,蔬菜类,鱼虾,虾类,奶类,谷类,膳食纤维摄入量,远未,推荐摄入量,叶酸,烟酸,矿物质,畜禽肉,肉类,饮食摄入,营养素摄入,饮食建议,营养治疗,营养评价
AB值：
0.31424
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
