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金黄色葡萄球菌透明质酸裂解酶HylS的异源表达与特性研究
文献摘要：
透明质酸酶能够将透明质酸聚糖降解成具有抗氧化等生物活性的低分子量寡糖.微生物来源透明质酸酶具有酶学性质多样和易于重组表达等特点,是开发透明质酸酶的研究热点.通过基因组测序获得一个潜在的金黄色葡萄球菌来源透明质酸裂解酶基因hylS,将其进行了大肠杆菌BL21(DE3)异源重组表达,并对重组酶进行了酶学特性和酶解产物抗氧化性分析.纯化后的重组酶rHylS的最适pH和温度分别为5.0和45℃;专一性降解透明质酸,比活是(1.6×105±5.4)U/mg;降解透明质酸产生低分子量的不饱和寡糖,属于内切透明质酸裂解酶;酶解产物对ABTS、DPPH、超氧阴离子和羟自由基清除能力显著高于未酶解的高分子量透明质酸,且与浓度呈正相关.金黄色葡萄球菌来源的透明质酸裂解酶HylS酶学性质优良,可用于生产具有抗氧化性低分子量的不饱和透明质酸寡糖.
文献关键词：
金黄色葡萄球菌;透明质酸;裂解酶;酶学性质;不饱和寡糖;抗氧化性
中图分类号：
作者姓名：
岑潇龙;雷曦;马诗云;陈倩茹;黄遵锡;周峻沛;张蕊
作者机构：
云南师范大学生命科学学院,昆明 650500;生物能源持续开发利用教育部工程研究中心,昆明 650500;云南省生物质能与环境生物技术重点实验室,昆明 650500;云南省高校高原特色食品酶重点实验室,昆明 650500
文献出处：
引用格式：
[1]岑潇龙;雷曦;马诗云;陈倩茹;黄遵锡;周峻沛;张蕊-.金黄色葡萄球菌透明质酸裂解酶HylS的异源表达与特性研究)[J].生物技术通报,2022(01):157-167
A类：
透明质酸裂解酶,HylS,hylS,rHylS,不饱和寡糖,高分子量透明质酸
B类：
金黄色葡萄球菌,异源表达,透明质酸酶,低分子量,酶学性质,和易,重组表达,基因组测序,酶基因,大肠杆菌,BL21,DE3,重组酶,酶学特性,酶解产物,抗氧化性,专一性,内切,ABTS,DPPH,超氧阴离子,羟自由基清除能力,质优,透明质酸寡糖
AB值：
0.160741
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