典型文献
工业微生物在渗透胁迫下的应激反应及保护措施
文献摘要：
发酵工业作为生物技术产业的重要组成部分,在我国工业结构中占据了极大比重,而在工业发酵后期菌体代谢物、中和剂以及补料物的累积使微生物受到极大的渗透胁迫,严重影响了细胞生长及目标产物代谢,致使发酵产量与效率偏低.本文主要针对高渗胁迫下微生物的细胞结构、应答途径、基因、蛋白、代谢、分裂机制进行综述与分析,并以微生物菌种特性结合工业发酵技术为改良思路,从菌种改良、外源添加保护剂、改良中和剂、去除渗透抑制因子、膜过滤技术等方面找寻潜在渗透保护措施,以期为发酵行业生产力水平的提升、节能减排降耗提供参考.
文献关键词：
发酵工业;渗透胁迫;渗透应激;菌种改造;相容性溶质
中图分类号：
作者姓名：
杨雄州;姚国强;于洁;张和平
作者机构：
内蒙古农业大学乳品生物技术与工程教育部重点实验室,农业农村部奶制品加工重点实验室,内蒙古自治区乳品生物技术与工程重点实验室,内蒙古呼和浩特010018
文献出处：
引用格式：
[1]杨雄州;姚国强;于洁;张和平-.工业微生物在渗透胁迫下的应激反应及保护措施)[J].微生物学报,2022(11):4176-4187
A类：
渗透应激
B类：
渗透胁迫,应激反应,保护措施,发酵工业,生物技术,技术产业,工业结构,大比,发酵后期,菌体,代谢物,中和剂,补料,细胞生长,细胞结构,微生物菌,发酵技术,改良思路,菌种改良,外源添加,保护剂,抑制因子,膜过滤技术,找寻,生产力水平,减排降耗,菌种改造,相容性溶质
AB值：
0.444036
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