典型文献
禽用乳酸菌SR1发酵培养基优化
文献摘要：
以一株禽用乳酸菌SR1为试验对象,对其发酵培养基进行优化,以提高发酵液中的活菌数.利用单因素和正交试验对乳酸菌SR1的发酵培养基进行了优化研究.结果表明,SR1最佳发酵培养基为:葡萄糖35.0g/L,蛋白胨15.0g/L,牛肉膏7.0g/L,磷酸氢二钾2.3g/L,硫酸镁0.35g/L.在此最优工艺下,SR1发酵液的OD660nm值从1.179提高到1.416,活菌数由2.5×108 CFU/mL提高到3.0×108 CFU/mL.与初始发酵培养基相比,发酵水平显著提高,为后期SR1在禽的养殖过程中应用奠定基础.
文献关键词：
乳酸菌;发酵培养基;正交试验;优化
中图分类号：
作者姓名：
白长胜;孟维珊;陈志峰;马志刚;尹珺伊;王岩;王欢;田秋丰;刘秋瑾;秦平伟;张军;赵金波;刘文;沈思思
作者机构：
黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院,黑龙江 齐齐哈尔161005
文献出处：
引用格式：
[1]白长胜;孟维珊;陈志峰;马志刚;尹珺伊;王岩;王欢;田秋丰;刘秋瑾;秦平伟;张军;赵金波;刘文;沈思思-.禽用乳酸菌SR1发酵培养基优化)[J].现代畜牧科技,2022(04):5-8
A类：
OD660nm
B类：
乳酸菌,SR1,发酵培养基优化,一株,发酵液,活菌数,0g,蛋白胨,牛肉,3g,硫酸镁,35g,CFU,始发
AB值：
0.216723
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