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饲用凝结芽孢杆菌益生机理及发酵制备工艺研究进展
文献摘要：
凝结芽孢杆菌是一种产乳酸的芽孢杆菌,除具有乳酸菌和芽孢杆菌共同的功效和良好的安全性外,还具备高抗逆性、强黏附性、分泌消化酶、产抑菌物质、易于发酵培养和贮藏稳定性好等优势.作为饲料添加剂,凝结芽孢杆菌具有促进动物生长、增强抗病能力等作用.文章对凝结芽孢杆菌的益生机理、发酵制备工艺进行了综述,以期为凝结芽孢杆菌的产品开发及其在畜禽养殖生产中更加合理的应用提供技术支持.
文献关键词：
凝结芽孢杆菌;益生机理;菌种选育;发酵工艺;后处理工艺
中图分类号：
作者姓名：
张秀江;胡虹;向凌云;张志龙;孙小玉
作者机构：
河南省科学院生物研究所有限责任公司,河南郑州450008;郑州市现代农业科技服务中心,河南郑州450000
文献出处：
引用格式：
[1]张秀江;胡虹;向凌云;张志龙;孙小玉-.饲用凝结芽孢杆菌益生机理及发酵制备工艺研究进展)[J].饲料工业,2022(23):55-60
A类：
益生机理
B类：
饲用,凝结芽孢杆菌,制备工艺,产乳,乳酸菌,高抗,抗逆性,黏附性,消化酶,抑菌物质,发酵培养,贮藏稳定性,饲料添加剂,进动,抗病能力,产品开发,畜禽养殖,菌种选育,发酵工艺,后处理工艺
AB值：
0.2787
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