典型文献
布拉氏酵母壁多糖发酵条件的优化及其对早期断奶羔羊盲肠中微生物的影响
文献摘要：
试验通过优化布拉氏酵母发酵条件以提高其细胞壁多糖产量,并检测其多糖分子量和单糖构成,再检测其多糖的体外抗氧化性和抑菌活性,最后通过饲喂试验研究其对早期断奶羔羊盲肠中微生物的影响.结果表明:①布拉氏酵母壁多糖的最适发酵培养基为自配2培养基,最佳发酵条件为pH 5.93、温度29.71℃、转速426.81 r/min,实际产量为573.70 mg/100 mL,优化后的多糖产量为优化前的1.60倍.②布拉氏酵母壁多糖被分离出两个主要的多糖组分,命名为BLC1和BLC2,分子质量分别为22.76 ku和9.09 ku,其中葡聚糖和甘露糖分别占BLC1多糖组分的43.20％和29.55％.③布拉氏酵母壁多糖体外对DPPH·、·OH和·O2-的清除效率分别为36.38％、28.55％和18.60％.④布拉氏酵母壁多糖在体外对大肠杆菌的抑制能力较强,在体内显著提高双歧杆菌和乳酸菌的数量(P<0.05),并显著降低沙门氏菌和大肠杆菌数量(P<0.05).
文献关键词：
布拉氏酵母;酵母壁多糖;发酵优化;分离纯化;分子质量;生物学功能
中图分类号：
作者姓名：
刘孟健;刘武军;臧长江;姚峻;董玲;张文举
作者机构：
石河子大学动物科技学院,新疆石河子832000;新疆农业大学动物科学学院,新疆乌鲁木齐830000;辽宁省农牧业机械研究所有限公司,辽宁沈阳110036
文献出处：
引用格式：
[1]刘孟健;刘武军;臧长江;姚峻;董玲;张文举-.布拉氏酵母壁多糖发酵条件的优化及其对早期断奶羔羊盲肠中微生物的影响)[J].饲料工业,2022(09):47-55
A类：
酵母壁多糖,早期断奶羔羊,BLC1,BLC2
B类：
布拉氏酵母,盲肠,酵母发酵,细胞壁多糖,糖产量,多糖分子量,单糖构成,再检测,体外抗氧化,抗氧化性,抑菌活性,饲喂,发酵培养基,自配,最佳发酵条件,实际产量,多糖组分,分子质量,ku,中葡,葡聚糖,甘露糖,DPPH,O2,清除效率,抑制能力,双歧杆菌,乳酸菌,沙门氏菌,大肠杆菌数量,发酵优化,分离纯化,生物学功能
AB值：
0.262826
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