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三国至南北朝时期江苏地区饮食风貌
文献摘要：
三国至南北朝时期国内战乱不断,人口迁徙频繁,相对来说南方战事较少,处于慢速发展阶段.这时期是江苏地区饮食菜点的初步发展时期,在这360年的发展中,江苏地区的饮食以本地风味为主,逐渐形成了味兼南北、适应四方的风格特色.
文献关键词：
三国;南北朝;江苏地区;饮食特色
中图分类号：
作者姓名：
邵万宽
作者机构：
南京旅游职业学院,江苏 南京211100
文献出处：
引用格式：
[1]邵万宽-.三国至南北朝时期江苏地区饮食风貌)[J].四川旅游学院学报,2022(06):11-15
A类：
菜点
B类：
三国,南北朝时期,江苏地区,内战,战乱,人口迁徙,相对来说,战事,慢速,这时,发展时期,风味,风格特色,饮食特色
AB值：
0.336435
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