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能量色散X射线荧光光谱法快速检测配方乳粉中的铁和锌
文献摘要：
[目的]建立能量色散X射线荧光(ED-XRF)光谱快速检测配方乳粉中铁和锌的新方法.[方法]乳粉样品用70～100°C去离子水调成浆状,经ED-XFR扫描,标准加入法进行定量.[结果]在考察的浓度范围内,方法线性良好,R2>0.999,铁、锌的定量下限分别为5.90 mg/kg和3.43 mg/kg,加标回收率分别为98.88％～102.7％和99.66％～102.9％,相对标准偏差分别0.38％～1.12％和0.22％～0.75％.[结论]该方法样品处理简单,定量快速、准确,为使用ED-XRF光谱技术进行配方乳粉的质量控制与监测提供了有价值的借鉴.
文献关键词：
铁;锌;能量色散X射线荧光;快速检测
中图分类号：
作者姓名：
陈锡;吴建欣;王宗义;严国富;刘明博;廖学亮;赵修平;高婧怡
作者机构：
北京农学院食品科学与工程学院/食品质量与安全北京实验室/农产品有害微生物及农残安全检测与控制北京市重点实验室,北京 102206;北京雷力平衡农业发展有限公司,北京 101407;钢研纳克检测技术股份有限公司,北京 100081
文献出处：
引用格式：
[1]陈锡;吴建欣;王宗义;严国富;刘明博;廖学亮;赵修平;高婧怡-.能量色散X射线荧光光谱法快速检测配方乳粉中的铁和锌)[J].中国乳业,2022(08):60-64,69
A类：
XFR
B类：
能量色散,荧光光谱法,快速检测,配方乳粉,ED,XRF,中铁,去离子水,调成,浆状,标准加入法,法线,下限,加标回收率,相对标准偏差,样品处理,光谱技术
AB值：
0.318392
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