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响应曲面法优化西藏黑青稞中多酚提取工艺
文献摘要：
在比较5个青稞品种籽粒中多酚含量的差异后,选取相对含量高、产自西藏山南隆子县的黑青稞为试验本体,为优化其所含多酚物质的提取工艺,在单因素试验的基础上,根据响应面法,获得最适的工艺优化条件为:提取温度50℃,提取时间70 min,乙醇体积分数60％,料液比(g ∶mL)1 ∶ 20,从而得到提取量为3.03 mg/g的多酚物质.
文献关键词：
多酚;黑青稞;含量;响应面
中图分类号：
作者姓名：
次仁德吉
作者机构：
西藏自治区农牧科学院农业质量标准与检测研究所,西藏拉萨850032
文献出处：
引用格式：
[1]次仁德吉-.响应曲面法优化西藏黑青稞中多酚提取工艺)[J].大麦与谷类科学,2022(02):42-50
A类：
B类：
响应曲面法,黑青稞,提取工艺,种籽,籽粒,多酚含量,相对含量,产自,西藏山南,隆子县,所含,多酚物质,单因素试验,响应面法,优化条件,提取温度,提取时间,料液比,提取量
AB值：
0.409003
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