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红壳色文蛤选育群体的经济性状分析
文献摘要：
为发掘文蛤新品种(系)优良性状,以同期繁育获得文蛤未选育系F0以及选育系(F1—F5)6个群体为试验材料,开展各群体在同一养殖条件下养殖对比试验,并分析了各群体的形体参数以及基本成分指标.结果表明,F1—F5的壳长、壳宽、壳高、粒质量、出肉率和肥满度均显著大于F0(P<0.05),且表现出逐代提高的系代趋势.F0的粗脂肪含量显著小于F1—F5(P<0.05),F5糖原含量显著高于F0—F4(P<0.05),而粗蛋白、水分、灰分含量没有显著差异(P>0.05),表明这些指标与文蛤选育系代之间相关性不大.指出,不同群体文蛤的游离氨基酸含量各不相同,F0谷氨酸含量、鲜味氨基酸总含量(∑UAA)、游离氨基酸总量(∑FAA)显著小于F1—F5(P<0.05).
文献关键词：
文蛤;选育系;经济性状
中图分类号：
作者姓名：
张雨;陈爱华;吴杨平;许艳顺;曹奕;陈素华;张志东
作者机构：
江苏省海洋水产研究所,江苏 南通 226007;江南大学,江苏 无锡 214122
文献出处：
引用格式：
[1]张雨;陈爱华;吴杨平;许艳顺;曹奕;陈素华;张志东-.红壳色文蛤选育群体的经济性状分析)[J].水产养殖,2022(05):1-5
A类：
B类：
红壳色文蛤,选育群体,经济性状,性状分析,新品种,优良性状,繁育,选育系,F0,F5,养殖条件,形体参数,基本成分,成分指标,壳长,壳宽,粒质量,出肉率,肥满度,粗脂肪含量,糖原含量,F4,粗蛋白,灰分含量,不同群体,游离氨基酸含量,各不相同,谷氨酸,鲜味氨基酸,UAA,氨基酸总量,FAA
AB值：
0.382306
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