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如何吃栗子才能安心享美味
文献摘要：
秋冬时节,风冷天寒,一包热热乎乎、香甜软糯的糖炒栗子成为人们钟爱的零食.然而,与栗子这个"干果之王"打交道,很多资深"栗粉"可能都有过不太愉快的经历.比如:偶尔碰到栗仁发黑的"糖精水栗子",不小心吃到发霉的坏栗子等.如何吃栗子才能安心享美味, 这份专家科普给您答案.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
李建
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]李建-.如何吃栗子才能安心享美味)[J].食品界,2022(12):38-40
A类：
B类：
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AB值：
0.63217
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