典型文献
虽能给美食高颜值也需谨慎使用的食品色素
文献摘要：
色、香、味、形是中国人对于食物美味与否的重要评价指标.如果说鼻子闻到的和口中吃到的香,是对食物最基本的要求,那外型美观、颜色靓丽,似乎可以称得上是对食物更高层次的追求.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
王赫;刘霞
作者机构：
天津科技大学食品科学与工程学院
文献出处：
引用格式：
[1]王赫;刘霞-.虽能给美食高颜值也需谨慎使用的食品色素)[J].食品与健康,2022(11):24-25
A类：
B类：
美食,颜值,需谨慎,物美,美味,如果说,鼻子,子闻,闻到,口中,吃到,外型,靓丽,称得上
AB值：
0.680657
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