典型文献
平凡变非凡
文献摘要：
特殊时期,在食材有限、难以挑拣的情况下,如何翻花样,做出可口美味的菜式,对主妇们无疑是一项不小的挑战.
不由得想起在香港的日子,大师傅们把原本平常的食材,通过巧妙搭配与革新烹饪,异样出彩.正巧手头有我的老朋友、著名香港食界教头杨维湘先生推荐的四款菜,在此分享.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
唐仁承
作者机构：
文献出处：
引用格式：
[1]唐仁承-.平凡变非凡)[J].食品与生活,2022(06):48-49
A类：
B类：
平凡,非凡,特殊时期,食材,挑拣,花样,可口,美味,主妇,不由得,想起,日子,大师傅,平常,烹饪,异样,出彩,正巧,巧手,手头,有我,老朋友,教头,杨维,四款
AB值：
0.7342
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