典型文献
《食品检验与分析》课程思政元素融入与实践探索
文献摘要：
《食品检验与分析》是应用化学、食品专业的必修课程,主要讲授食品分析技术的特点、类型、技术原理、分析与检验方法,是一门实践性很强的学科.通过课程的学习,使学生了解现代食品分析科学的现状及发展方向,掌握食品感官分析和理化检测与分析方法,能够在食品工业领域进行科研、生产开发、管理等方面开展工作.因此,本文将以《食品检验与分析》课程为例,阐述课程思政建设的意义、课程思政元素的融入、课程构建策略,以期为高校《食品检验与分析》课程思政教学改革提供建议和参考.
文献关键词：
中图分类号：
作者姓名：
王萍萍;何登良;刘树信;陈宁
作者机构：
绵阳师范学院化学与化学工程学院
文献出处：
引用格式：
[1]王萍萍;何登良;刘树信;陈宁-.《食品检验与分析》课程思政元素融入与实践探索)[J].食品界,2022(09):66-68
A类：
B类：
食品检验,课程思政元素,元素融入,融入与实践,应用化学,食品专业,必修课程,讲授,食品分析,技术原理,检验方法,现代食品,感官分析,理化检测,检测与分析,食品工业,工业领域,生产开发,开展工作,课程构建策略,课程思政教学改革
AB值：
0.388735
相似文献
机标中图分类号，由域田数据科技根据网络公开资料自动分析生成，仅供学习研究参考。
